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韩国交流心得
2012-02-28

 外院08级韩语系  李鑫阁

大三一整年,我分别在韩国亚洲大学和庆尚大学交流学习,作为一名韩语系的学生,能够在韩国学习,每日与韩国学生一起生活学习,自然对提高韩语水平有很大的帮助,而且也更深的体验到了韩国文化。

    一下飞机,立刻被韩国的美吸引住了,整洁的街道,道路两旁满是绿树红花,蔚蓝的大海离我们那么近;拥挤而不喧嚣的人群,每个女孩脸上都化着精致的妆容,路上行走匆匆的行人,咖啡店里低头耳语的恋人,看似忙碌而又闲适的生活。我们被分到和韩国人同住的寝室,时间长了对韩国也就有了更深的了解。

    韩国人很注重美,在餐馆里打工的后厨大妈每天都会化着精致的妆,她们认为这是美的体现,也是对别人的尊重,所以在韩国呆久了,受到这边风气的影响,多多少少也都开始学着化妆。众所周知,韩国的整容技术排在世界前列,估计这种成绩的取得,与韩国人自古爱美的性格也是分不开的。据说韩国的女孩子百分之九十都做过双眼皮手术,一般女孩子在考上高中或大学的暑假里都会去整容,而且这边的整容费用相对不高,像是做双眼皮手术也就在这边一个月的工资,所以在韩国人看来,像割双眼皮、隆鼻这种小的整容手术就像头疼感冒似的司空见惯。

韩国人爱吃泡菜,每家餐馆里必不可少的就是泡菜,一般都有白菜泡菜,萝卜泡菜,还有腌制的豆芽等小菜,韩国人自古有吃泡菜的传统,在他们看来没有泡菜是没法吃饭的。韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称,也可称之为韩国咸菜,东北地区称之为“鲜族拌菜”。 韩国历史上曾是农业国,自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等,而咸菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。根据传统,小菜的数量依不同档次从较低的3碟到为国王准备的12碟不等。而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同。泡菜具有丰富的营养,腌制成熟的泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌,最高能达到相同重量乳酸的四倍。乳酸菌不仅对肠道有好处,还能给泡菜带来抗菌性。亚洲非典流行的时候,韩国却幸免于难,人们认为是泡菜的作用,泡菜因此在整个东亚地区赢得超高人气。泡菜还含有丰富的维生素A和C,钙、磷、铁等无机物,而且其中的纤维质也能够帮助食物和消化酶很好地融合,增进消化和吸收,对预防便秘和大肠癌有良好功效。对于韩国人来讲,泡菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量、一种文化的体现。初到韩国时我们留学生大都吃不惯泡菜那又酸又辣的味道,但是入乡随俗,不知不觉的竟然喜欢上了泡菜,回国后竟然开始怀念那美味的泡菜汤,泡菜饭。

韩国是一个很讲究礼仪的国家,虽然我们自称“礼仪之邦”,但是很多地方做的确实不如韩国。韩语里分敬语和伴语,对比自己年龄大的人及不是很熟悉的人要用敬语,对年龄比自己小的人以及朋友亲近的人一般应伴语,遇到初次见面或不熟悉的人,不管比自己年长还是年幼一定要用敬语,而且还得毕恭毕敬,遇到老人得鞠躬行礼。

韩国的物价很高,尤其是食品,矿泉水要人民币六块钱一瓶,吃顿饭就是要碗普通的方便面也要十几块,水果按个卖,一个苹果便宜的也要人民币五六块,对于我们这些家庭条件不是很好的同学来说负担真的很大。好在这边学生做兼职比较普遍,所以来到适应了一段时间之后我就开始出去找工作,上学期的时候在水源,学校附近比较繁华,餐馆多,招工的也多,但是由于刚来韩国,对这里的一切都不熟悉,所以找工作的时候遇到了很多困难,毕竟在国内没有这么频繁的使用韩语,所以来了之后刚开始说话都是磕磕绊绊的,老板一听就借口推辞了,还有的听说是中国人后就直接不要,说他们只录用韩国人,还有的店贴招工广告只是找后备人员而已,留下了联系方式后就再也没有音讯了。总之被拒绝了无数次之后打击真的很大,可是没办法为了生存必须壮着胆子继续去找工作,在无数次的碰壁无数次的寻找之后,终于有一家老板肯录用我,后来我一直在那做到放寒假回家,老板和店员都很亲切,一直耐心的教我,我们相处的很融洽。

我在韩国时遇到了很多来自不同国家的留学生,和他们中的很多人成为了好朋友,每天一起上课、逛街,在学习韩国文化的同时也了解到了其他国家的丰富多彩的文化。在韩国交流学习时每天没有那么多的课业负担,但是在和韩国朋友交流时,在出门逛街购物时都能锻炼韩语,体验韩国文化,那是一段轻松而又充实的时光,也是这一生宝贵的财富。

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